Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w odrobinie zimnej wody, dodajemy do owoców, mieszamy. Gotujemy dalej na małym ogniu. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzątku, dopełnić owocami z garnka, wymieszać, by nie było grudek. Owoce w garnku zdjąć z palnika, dodać rozrobioną żelatynę, wymieszać. Gorącą frużelinę malinową wlewamy do Sezon na jeżyny przypada na przełomie lata i jesieni. Pierwsze owoce dojrzewają na krzaczkach już teraz. Gdy się nimi nacieszymy, warto pomyśleć o przygotowaniu jeżynowych przetworów na zimę. Z tych owoców można zrobić pyszny chutney! Co to jest, jak go przygotować i do czego użyć?
1. Przygotowanie jeżyn: owoce przebieramy, płuczemy na sitku i odkładamy do osuszenia. 2. Duszenie owoców: jeżyny przekładamy do rondelka, delikatnie je rozgniatamy przy pomocy widelca, zalewamy wodą i zasypujemy cukrem. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu, przez około 25–30 minut, do momentu, gdy owoce puszczą sok, a cukier się całkowicie rozpuści.
Wytnij pędy boczne. Odcinając latem silnie pnące pędy, jeżyny wykształcają bardziej owocowe pędy boczne. Zasadniczo wskazane jest również użycie nożyczek, aby zwiększyć plon. Przyciąć boczne pędy z powrotem do 2 do 3 oczu (pąków), aby jeżyna mogła zainwestować wystarczającą ilość energii w rozwój pozostałych jagód.

Jednym z najłatwiejszych sposobów na przechowanie jeżyn na zimę jest ich zamrożenie. Do tego celu najlepiej wykorzystać mrożarkę. Owoce należy dokładnie umyć, osuszyć i umieścić w plastikowych workach lub pudełkach. Przed zamrożeniem warto dodać do nich trochę cukru, aby zabezpieczyć przed przemarznięciem.

Zacznij od wyparzenia słoików. Najlepiej wstaw je do nagrzanego piekarnika na 15 minut w 125 stopniach. Następnie do tak wyparzonych słoików włóż maliny, zasyp je cukrem i dodaj sok z cytryny. Dodatek soku sprawi, że maliny będą mieć dłuższą datę przydatności.Zalej 1/2 słoika lub butelki, w której mamy maliny zimną wodą.
Umyj mięso, usuń folie i pokrój na średniej wielkości kawałki. Pokrojone mięso wkładamy do pojemnika, zalewamy sosem sojowym i posypujemy papryką. Wymieszać, odstawić na 45 minut. Na głębokiej patelni wymieszaj wodę z winem, dodaj jeżyny i trzymaj na małym ogniu przez około 40 minut. W tym czasie połowa płynu powinna odparować.

Wartościowy sok z aronii na zimę. Wypróbuj przepis na sok bez sokownika. Sprawdzony przepis na sok z jeżyn; Pij soki na zdrowie. Co zrobić, gdy bigos jest zbyt kwaśny lub zbyt słony?

Do słoika wkładamy owoce - wypełniamy nimi tak 3/4 słoika, zalewamy wodą ( ja używam wody z kranu, ale przefiltrowanej) i dodajemy 4 łyżki cukru - ilość podana na duży słoik, jak mam mniejszy to daje 3 łyżki. Słoik dokładnie wycieramy, zwłaszcza szyjkę i zamykamy. Słoiki pasteryzujemy w garnku, od zagotowania wody jeszcze 30
tQkn.
  • l59ygkvshv.pages.dev/764
  • l59ygkvshv.pages.dev/291
  • l59ygkvshv.pages.dev/567
  • l59ygkvshv.pages.dev/3
  • l59ygkvshv.pages.dev/563
  • l59ygkvshv.pages.dev/836
  • l59ygkvshv.pages.dev/102
  • l59ygkvshv.pages.dev/945
  • l59ygkvshv.pages.dev/934
  • l59ygkvshv.pages.dev/703
  • l59ygkvshv.pages.dev/350
  • l59ygkvshv.pages.dev/390
  • l59ygkvshv.pages.dev/264
  • l59ygkvshv.pages.dev/925
  • l59ygkvshv.pages.dev/423

    • co zrobić z jeżyn na zimę